餐厅办公室装修设计-餐厅办公室装修设计效果图

1. 办公楼餐厅一般在几层？
2. 如何使办公室餐厅更温馨？
3. 单位食堂运营模式？

办公楼餐厅一般在几层？

独栋办公楼餐厅，一般来讲餐厅还是在4楼更好，1楼2楼3楼作为办公楼有利于办公更方便，餐厅放到市省不会影响工作，而且对于办公楼各方面都是最好的方面，不影响其他办公很好。如果餐厅在1楼，那么做饭的气味容易始终飘荡在办公区域内。

如何使办公室餐厅更温馨？

以下是一些建议，可使办公室餐厅更温馨：

1. 舒适的装修：选择柔和的色调、舒适的家具和合适的照明，使餐厅看起来更温暖宜人。

2. 添加绿植：将一些植物放置在餐厅中，可以增加自然元素，并给人带来平静和舒适的感觉。

3. 墙上的艺术品：挂上一些绘画、照片或艺术品，可以提高餐厅的艺术氛围，给人带来愉悦感。

4. 音乐背景：播放舒缓的音乐可以增添轻松愉快的氛围，人们也会感到更轻松和温馨。

5. 设计一个舒适的休息区：在餐厅内设置舒适的沙发、躺椅或者茶几，供员工休息放松之余，喝杯咖啡或阅读一本书。

6. 个性化的布置：根据季节或特殊节日，进行一些装饰或活动，增加节日气氛，给员工带来惊喜与温暖。

7. 提供温馨的服务：友好、热情和细致入微的服务能够让员工感觉到被关心和重视。

8. 提供美味健康的食物：多样化的菜单，提供新鲜、健康和美味的食物，能够提高员工对餐厅的好感。

最重要的是，了解员工的需求和期望，根据实际情况对餐厅进行改进，确保餐厅能够满足员工的需求，让他们在餐厅内感到温馨和舒适。

单位食堂运营模式？

首先建议是食堂自营。这样利润虽不是很大，但绝不会亏损。因为所在企业或学校一些不好报账的开支就会在食堂利润里报销。但最后都会通过各种补帖填平这些帐。

其次是食堂合营。 因经费紧张,在食堂改造建设过程中,引入外资金,有的甚至完全由食堂方资金投资的，而经营管理却是双方，其利润也多为承包人所得。

最后是承包性食堂。 这种食堂的利润是相当可观的。

1、自主经营模式

自主经营的食堂是由食堂所服务的单位排除人员组成自己的管理团队，为单位的工作人员提供用餐服务。自主经营模式的食堂是最传统的形式，随着后勤社会化改革的推进，这种食堂逐渐减少。

2、委托管理模式

委托管理的食堂是由食堂所服务的机构投资兴建的，有的甚至配备好所有的设备、餐桌椅，再将食堂委托给专业的食堂管理公司经营，实现所有权和经营权的分离。食堂的所有者通过委托管理，既要实现一定的收益，也要对经营方的工作绩效进行监督。有的食堂所有者甚至会主动放弃利益，将食堂的服务质量作为第一目标。

3、委托经营模式

委托经营模式食堂是一种服务外包行为，业主方通过招标的方式将本单位人员的用餐服务全部委托给专业对食堂管理公司，食堂的投资建设、管理运营等事宜全部由经营方负责。这种经营模式的食堂对承包方来说有较大的风险，但预期的收益也会更高。

外包

外包是把食堂的经营权委托给社会团体或个人管理，其主要形式有完全承包、有限承包、餐饮公司托管等三种。

（1）完全承包，即食堂整体承包，把食堂经营权以公开招投标的方式对外转让，承包单位自主运营和管理，公司不参与日常管理，承包方的利润是从饮食销售中赚取的。公司对进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行监督，有权要求承包单位及时整改。

完全承包的优点：公司管理、结算方便，投入的人力物力***最少。

完全承包的缺点：工作餐质量受成本和利润的影响，从而很难控制。根据历史经验来看，八成以上的承包人都会过分追求自己的利润最大化，降低餐品质量，最终导致就餐员工的怨气，形成承包——矛盾产生——解聘——重新寻找合作者的怪圈。

（2）有限承包，也叫半承包，食堂的劳务和管理由承包方输出，其费用可***用定额包干的形式。餐品的原料由公司专人负责***购，设备保养及水电费由公司承担。这种模式需要设立食堂管理机构。

有限承包的优点：结算相对简单，有利于食堂财务管理和饮食质量的保障。

有限承包的缺点：需要专人***购要增加人员费用，同样要加强监督。不便于食堂成本控制，容易造成浪费。

（3）餐饮公司托管，就是委托社会上有一定资质的餐饮公司经营管理公司食堂。食堂的劳务和管理由托管单位负责，其费用定额包干。餐品的制作、原材料***购由托管单位负责，支出的费用按标准、数量定期划拨，定期接受审查、审核。

餐饮公司托管的优点：经营服务水准比较专业、花色品种较多，承担风险系数小且有利于成本控制。结算方便，可以减少很多人力物力***。

餐饮公司托管的缺点：不利于饮食质量的保障。