汕头肠粉排名？
汕头肠粉在潮汕人心中有着不可代替的位置，因其出色的风味加上实惠的价格，成为了续牛肉丸后另一款潮汕的地标性美食，那么，汕头肠粉哪家好吃呢？接下来由我为你整理了汕头十大好吃的肠粉餐厅。
目录:
金新肠粉，小吴肠粉，丽水石磨肠粉，金荷肠粉，芙蓉肠粉，东园肠粉，梅园肠粉，阿象肠粉，丹阳肠粉，华美老牌肠粉，大树肠粉，珠江肠粉，普宁***肠粉。
汕头哪家肠粉好吃？
汕头有许多美味的肠粉店，每个人的口味也不同，以下是一些备受欢迎的肠粉店供参考：
小吴肠粉：人气较高的肠粉店，店面虽小，但生意十分火爆。
阿象肠粉：主营夜宵的肠粉店，属于街边小店，人气很旺，到凌晨还能排着队。
大树肠粉：藏在龙眼南路上的肠粉店，店面不大，但生意不错，有许多慕名而来的食客。
三姐妹肠粉：一家有名的肠粉店，开了几十年，本地人也会经常光顾，生意一直都很火爆。
长平肠粉：开在长平路的老牌肠粉店，地方不是很大，但干净整洁，价格也很实惠。
椰园肠粉：环境干净整洁，价格亲民，是来汕头必打卡的肠粉店。
汕头市有很多美食，其中肠粉也是非常受欢迎的一道小吃。如果您正在寻找一家味道好、量足、价格合理的肠粉店，那就不要错过“伟华肠粉”了。这家店的肠粉皮薄如纸，口感十分嫩滑，里面的肉馅料足味美。除了传统肠粉，店中还有各种变化口味，例如猪肠系列、玉米肠系列和云吞系列等等。店内干净整洁，服务态度好，价格也很实惠。这家店的口碑一直以来都非常好，来过的顾客都赞不绝口，非常值得一试。
汕头肠粉哪里最好吃？
以下是一些在汕头比较受欢迎的肠粉店：
- 小吴肠粉：一家人气较高的肠粉店，店面小，环境一般，但生意火爆。
- 阿象肠粉：一家主营夜宵的街边小店，环境一般，但人气旺，凌晨仍有排队现象。
- 大树肠粉：位于龙眼南路上的一家肠粉店，店面不大，但生意不错，吸引了很多食客前来品尝。
- 三姐妹肠粉：开了几十年的肠粉店，本地人经常光顾，生意一直火爆。
- 长平肠粉：一家开在长平路的老牌肠粉店，地方不大，但干净整洁，价格实惠。
- 椰园肠粉：一家环境干净整洁的肠粉店，生意好，价格亲民。
汕头的肠粉怎么做才好吃？
感谢邀答，要想做的肠粉好吃，浆要调好，蒸出来的肠粉晶莹透亮，有弹性，下面我给大家分享一个汕头肠粉的教程。
首先准备材料：粘米粉，澄面，粟米粉，食用油这是肠粉浆的材料，按照粘米粉：澄面：粟米粉10：1:1的比例加水调成糊，
下面开始做配菜，瘦肉剁碎，放入盐，鸡精，酱油，腌制一下
开始制作找一个不锈钢盘子，底面抹油，倒入浆，晃动均匀，摊成薄薄一层，撒上配菜，打一个鸡蛋，抹均匀，开始蒸，一般3分钟就熟啦，撒上葱花，淋上生抽就可以啦
肠粉一款广东很有特色的小吃，软润爽滑，回味无穷。针对不同人群的口味。也有很多的选择，不过潮汕的大部分肠粉铺在盘子上都是卷曲的，而饶平的肠粉却是直的铺的，而且最有特色的是他们有甜和咸两种酱料。但是肠粉做法并不是那么简单的，其中粉也是很有讲究的，唯典小吃培训的老师傅今天就为喜欢美食的食客们分享下抽屉式肠粉的具体操作流程，感兴趣的朋友们赶紧记下来吧！
1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长)。
2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。
4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。
5.抽屉里先上点花生油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等)，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉
如此美味的肠粉，制作起来不管是原料的粉，还是成型的肠粉，都是需要严格的比配以及经验的，接下来就是酱汁了，肠粉最主要的酱汁是不可忽略的，还是一起看看唯典的配方吧！
淋酱汁的食材：酱油、鲜味露、鱼露、蚝油、糖、葱段、姜片、蛋白、盐、鲜鸡粉、沙拉油
酱汁食材的分量：酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露/蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙
食材以及克数小编已经全数告知，其实做的更简单，只需要小火煮开，将葱姜滤掉备用就可以了
唯典小编为大家分享的只是其中一个酱汁，想了解和学习各种小吃的朋友可以私信技术”给小编，唯典小编会不定期的发表一些传统小吃的做法技巧或者简介！让我们一起共同探索更多的特色小吃吧！
食材清单
粘米分25g
肉沫，蛋，虾，葱花
烹饪步骤
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粘米粉25g,水50g
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搅匀上锅蒸，这是试蒸一张斋粉皮！
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肉沫，虾，葱花，蛋，搅几下，倒到蒸盘里的粉皮上！
最后一步

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呵呵！开吃！
1：把苞米放水里泡5小时以上2：等量苞米于清水碾磨，速度要均匀。3小麦生分玉清水混合在于步骤2的米浆混合。4冲生熟浆，生浆10：熟浆1,加盐。5放锅放油蒸几分钟，铲出即可。这样的肠粉爽，嫩，滑。
汕头市区中，你觉得哪家的肠粉是最好吃的呢？
我是东北人嫁到潮汕的，汕头肠粉好吃的太多，我在汕樟中学附近，金陵路伯公古庙附近那家肠粉开了很多年，是我觉的很好吃的一家，明茵路上、金韩路上的几家都试过，一般般。喜欢洪阳肠粉的可以试试金韩路派出所隔壁那家，明年住去澄海再去试一下酱汁肠粉
汕头市区内好吃的肠粉至少有十几二十家很难分出胜负的，各有各优点，但无一例外配“老伯头”英德红茶。例如长平路龙眼路交界的梅园一橦，他的的肠粉是干式的，所以没有虾、水生，但口感特别。长厦小学对面的，讲究的是皮薄水汁多等等。食品安全卫生为第一要素。
虽说汕头的肠粉其实是十几二十年前才从广州传入，但汕头人民对肠粉的死忠热爱，天天吃顿顿吃，高频消费来促成起高速娃迭代升级，汕头市区中，做肠粉的老店数不胜数，哪家最好吃，这个问题不容易，当然是自家楼下那家咯！
当然也不是没有人气很旺、排队不息的的口碑店，比如龙眼南路的小吴肠粉，就是任性地一点半搞完就关门的主子，懂行都知道，手法很专业，食材尚可，牛肉海鲜、猪肉海鲜、虾仁牛肉……各种拼，量大吃起来还蛮爽。
与广州的布拉肠粉不同，遍布汕头大街小巷的肠粉店，均是***用铁盘蒸制肠粉，因此冒着热气的大铁柜也成了辨认汕头街边肠粉店的最好标志。
汕头肠粉有自己的特点，皮略厚，酱汁味道独特，面上经常会撒上油煎过的切粒萝卜干。
最初包裹的馅料比较简单，无非就是鸡蛋、猪肉碎、鲜虾、生蚝和葱等搅拌而成，如今跟粽子馅料一样一日千里，不仅经典版无可替代，还演化出牛肉、鸡肉等多种口味，不过老汕头人应该更爱的还是经典版吧！
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