汕头肠粉攻略装修***-汕头肠粉配方

1. 汕头肠粉最正宗的做法？
2. 汕头哪家肠粉好吃？
3. 汕头最出名的肠粉酱汁？
4. 汕头哪里的肠粉好吃？

汕头肠粉最正宗的做法？

主料：澄粉30克，粘米粉100克。

辅料：玉米淀粉10克、虾仁50克、猪肉20克。

调料：食盐3克、姜2克、生抽4克、香油3克、水170毫升、植物油适量、胡椒粉2克、小葱2根。

做法：

1、虾仁和肉末加少量盐、胡椒粉、姜末腌制半小时；粘米粉、澄粉、玉米淀粉和盐混合；加入水搅拌成无颗粒的粉浆，静置20分钟。

2、取披萨盘，刷薄油；倒入1勺调好的粉浆；转动盘子让粉浆粘满盘底，开水入锅，蒸2分钟；拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮。

3、在粉皮上放一些腌制过的虾仁和肉末，撒葱花；慢慢卷起来，卷好的肠粉摆盘，再蒸3分钟；吃时切成段，淋酱汁（生抽、香油混合而成）。

汕头哪家肠粉好吃？

汕头市有很多美食，其中肠粉也是非常受欢迎的一道小吃。如果您正在寻找一家味道好、量足、价格合理的肠粉店，那就不要错过“伟华肠粉”了。这家店的肠粉皮薄如纸，口感十分嫩滑，里面的肉馅料足味美。除了传统肠粉，店中还有各种变化口味，例如猪肠系列、玉米肠系列和云吞系列等等。店内干净整洁，服务态度好，价格也很实惠。这家店的口碑一直以来都非常好，来过的顾客都赞不绝口，非常值得一试。

汕头有许多美味的肠粉店，每个人的口味也不同，以下是一些备受欢迎的肠粉店供参考：

小吴肠粉：人气较高的肠粉店，店面虽小，但生意十分火爆。

阿象肠粉：主营夜宵的肠粉店，属于街边小店，人气很旺，到凌晨还能排着队。

大树肠粉：藏在龙眼南路上的肠粉店，店面不大，但生意不错，有许多慕名而来的食客。

三姐妹肠粉：一家有名的肠粉店，开了几十年，本地人也会经常光顾，生意一直都很火爆。

长平肠粉：开在长平路的老牌肠粉店，地方不是很大，但干净整洁，价格也很实惠。

椰园肠粉：环境干净整洁，价格亲民，是来汕头必打卡的肠粉店。

汕头最出名的肠粉酱汁？

其实应该说的是汕头肠粉的酱料是用酱油为主食材制作的。

肠粉是广东有名的民间小吃，而各地的肠粉也皆有不同，尤其潮汕的肠粉各地也不尽相同。

比如普宁是加生粉水，潮州是芝麻酱、花生酱，潮阳是卤水，汕头则是酱油、油加鸡精，有的也会加蒜头朥。

汕头哪里的肠粉好吃？

为你推荐以下几家在汕头比较受欢迎的肠粉店：

 

- 小吴肠粉：人气较高，生意火爆，环境一般，但口味获得了众多食客的认可。

- 阿象肠粉：一家主营夜宵的肠粉店，位于街边，尽管环境简陋，但人气颇旺，常常营业至凌晨仍有顾客排队等候。

- 大树肠粉：藏在龙眼南路上的一家肠粉店，店面虽小，但生意不错，有较多食客慕名而来。

- 长平肠粉：一家老牌肠粉店，地方不大，人气较高，以其独特的酱汁和辣椒酱而闻名。

- 三姐妹肠粉：一家历史悠久的肠粉店，在当地颇具名气，深受本地居民的喜爱。

此外，汕头还有其他许多口味独特的肠粉店，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的店铺。